PROJEKTET CRUZ GRANDE 2015-2016

High Mountain Micro Roastery har i 2015/2016 støttet et lille kooperativ i Guatemala ”Cooperative Cruz Grande”, der består af 43 små farmere. Kooperativet ligger i regionen Huehuetenango i det nordvestlige Guatemala. Projektet har betydet at Cruz Grande har fået opført et vandmølle-anlæg, med den nødvendige teknologi.


Vandmølle-anlægget har gjort at kaffefarmerne mere effektivt kan afpulpe og vaske deres kaffe, samtidig med at de rent faktisk sparer ca. 60 – 80% vandforbrug. Den mere effektive behandling af bønnerne har allerede højnet kaffekvaliteten og dermed indbragt bedre priser for kaffen. Det første år har farmere, der anvendte kooperativets nye faciliteter fået 40% højere priser for deres råkaffer. Som en del af projektet vil farmerne også få tilbudt uddannelse indenfor landbrug og optimering af marker.

Projektet i Guatemala er lavet i samarbejde med de to hjælpeorganisationer EFICO Foundation og Anacafé. Vi følger udviklingen hos vore venner i Huehuetenango og glæder os over de positive resultater der allerede er opnået. Sideløbende involverer vi os i nye små projekter – som gør en stor forskel!

COFFEE SOCIAL RESPONSIBILITY

High Mountain Micro Roastery bygger på en ide om at ville give noget tilbage til dem, der har arbejdet hårdt hver dag, for at give os store smagsoplevelser. Det kalder vi Coffee Social Responsibility.

Vi tager, som kafferistere, ansvar og vores Coffee Social Responsibility bygger på, at vi gerne vil hjælpe og støtte de mange hårdtarbejdende kaffefarmere i verden. Dette gøres ved at støtte kaffeprojekter, der har til formål at forbedre arbejdsforholdene, miljøet og kaffeproduktionen for kaffefarmerne. Vær med til at gøre en forskel.

Der vil for hvert kilo kaffe, der bliver ristet og solgt fra High Mountain Micro Roastery, blive doneret en krone til kaffeprojekter rundt om i verden. Du vil som kaffekunde dermed være med til at hjælpe og støtte kaffefarmere. Jo mere kaffe vi rister og sender til jer, jo flere donationer.


 

 

HIGH MOUNTAIN MICRO ROASTERY

High Mountain er et Mikroristeri, der ligger i Højbjerg, deraf navnet: Høj [High] Bjerg [Mountain]. Risteriet er et moderne kafferisteri, der er drevet af passion for kvalitet og nysgerrighed efter at udforske de forskellige kaffetyper, der findes rundt omkring i verden.

Vi producerer en række brands som f.eks. Enzo, Mountain og High Mountain kaffe.


FØLG PROJEKTET I BILLEDER HERUNDER 

Kontakt

Navn* 
Adresse* 
Postnummer* 
By* 
Telefon 
Email* 
Bemærkning